五十音でめぐるワインの旅 「く」クラフトビールを木組みの家で / チリ

ビールがアルコールだと気づいたのっていつですか？

いやもちろんビールはアルコール飲料なんですが、わたし30歳くらいまで何杯のんでもビールで酔うということがなかったんですよね。

今ですか？

ハイ、しっかりわかってますあれはアルコールです。歳を取るってツライわ。

これまでベルギーやドイツでも「♡」なビールは飲んできましたが、忘れられないひとつにチリのブルワリー訪問があります。

場所はチリ南部パタゴニアの自然保護区にあるHuilo Huilo（ウィロ・ウィロ）の森。

ウィロ・ウィロはナショナル・ジオグラフィックが毎年開催する「WORLD LEGACY AWARD」の自然保全部門で一位になったこともある、まるで妖精の国のようなところです。

深い森が林業で破壊されそうになったとき、鉱山で当てた地元の企業家が観光で環境を守ろうと、ホテルや博物館を拓いたそう。

テムコ空港から車で3時間ほど。

このホテルがすごいんです！

ぜーんぶ木製！　中は空洞になっています。

廊下

チリでは人気の避暑地だそう。

冬はジェットスキー、夏は川下りが楽しめるそうで、冬に訪問した私は初めてジェットスキーに乗りました！

近くにあるカフェもかわいい！

これは道路添いにあったラジオ局。

動物の保護区

チリの文化遺産や鉱石を集めた博物館

そしてこの一帯では20年くらい前からクラフトビール造りが盛んになってきているそう。

ドイツ系移民が多かったからと聞きました。

氷河からの澄んだ水を使うのがポイントだとか。

ピルスナー、スタウト、IPA,など種類も豊富。

一軒の蒸留所を見せてもらいましたが、ガレージ・ブルワリーって感じ！

チリでビールを造っているというのは意外だったけど、「日本人はビール大好きなんだよ～」と言うと、「えっ！知らなかった！輸出したい！」とみなさんの目がキラリーン。

いつか日本でも飲めるようになるといいな。